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4 características para avaliar ao escolher equipamentos de açougue

4 características para avaliar ao escolher equipamentos de açougue

Gestão, Varejo
Na hora de escolher equipamentos de açougue para sua loja é preciso observar algumas características que são fundamentais para o bom funcionamento e para o cumprimento de algumas normas que são obrigatórias para estas máquinas. Muitos varejistas acham que escolher equipamentos de açougue é uma tarefa trivial, que não há muitas diferenças entre eles e que qualquer um alcançará o mesmo resultado. Esse pensamento está equivocado e a falta de cuidado pode gerar acidentes e multas para o seu negócio. Vamos apresentar as características que não devem ser ignoradas na hora de escolher equipamentos de açougue.4 características para analisar ao escolher equipamentos de açougue 1. Capacidade: A primeira característica a ser observada é a capacidade do equipamento. É preciso analisar se a m
4 razões para contar com um açougue no supermercado

4 razões para contar com um açougue no supermercado

Gestão, Varejo
Se você é um varejista e ainda não conta com um açougue no supermercado entenda que está perdendo uma grande oportunidade de novas vendas e de conquistar novos clientes. Os brasileiros estão entre os maiores consumidores de carnes do mundo. O consumo de carne está presente em várias refeições tradicionais, da feijoada ao churrasco, assim como nas festividades e nas comidas diárias do povo brasileiro. Atualmente o Brasil é o 6º país com maior consumo per capita de carne no mundo, ao lado de países com poder aquisitivo superior ao nosso, como Estados Unidos e Austrália. Portanto, este produto deve receber uma atenção redobrada de todos envolvidos no processo de venda.Onde sua loja de supermercado entra nessa história? Se você está se perguntando o que o seu supermercado tem a ver co
4 principais equipamentos de açougue

4 principais equipamentos de açougue

Tecnologia, Varejo
Os equipamentos de açougue são fundamentais para o sucesso deste setor em qualquer supermercado, ou mesmo em estabelecimentos especializados apenas na venda de carnes ou derivados deste produto. Aqui no InfoVarejo, já falamos sobre os motivos de contar com um açougue em sua loja, onde destaca-se o crescimento de vendas do próprio setor, assim como de outros produtos alavancado como carvão e cerveja (que sempre são acompanhamentos da carne no churrasco). Porém, é importante destacar que a operação de um açougue não é tão simples. É preciso contar com processos bem definidos (controle e operação), profissionais qualificados e tecnologia para ajudar. Quando falamos em tecnologia, estamos falando sobre os equipamentos de açougue. As máquinas que são responsáveis pelo processamento das carne
Como montar um açougue no seu supermercado

Como montar um açougue no seu supermercado

Gestão, Varejo
Montar um açougue no seu supermercado geralmente representa uma oportunidade de vendas, além de diferenciar sua loja dos concorrentes, o que gera negócios rentáveis e bons resultados. Porém também é um grande desafio e demanda uma série de processos específicos para o varejista, que precisa conhecer cada passo para montar um açougue, evitando assim que investimentos e ações sejam realizados de forma equivocada. Neste artigo vamos apresentar algumas informações relevantes sobre os processos necessários para montar um açougue em seu supermercado e conseguir entregar esse tipo de produto aos seu clientes.  Agora vamos ao passo a passo básico para montar um bom açougue na sua loja: Antes de começar, é importante destacar que estamos falando da opção de realmente montar um açougu
Tipos de leitor de código de barras para varejo

Tipos de leitor de código de barras para varejo

Tecnologia, Varejo
O código de barras é uma importante tecnologia para o varejo, por meio da leitura desse código é possível registrar o produto no PDV ou em outros sistemas e obter informações importantes de cada item. Entretanto qual o melhor tipo de leitor de código de barras para sua loja? Vamos apresentar nesse artigo.Variedade de tipos de leitor de código de barras No mercado é possível encontrar alguns tipos diferentes de leitor de código de barras. Cada um possui uma característica diferente e atende um tipo determinado de estabelecimentos comerciais. Para o varejista é importante conhecer os tipos de equipamentos que existem, para que o leitor de código de barras atenda à demanda da sua loja e ajude efetivamente a operação do seu negócio. Escrevemos um artigo apresentando as vantagens da
Código de barras: como ele pode ajudar sua loja?

Código de barras: como ele pode ajudar sua loja?

Tecnologia, Varejo
O código de barras está presente na maioria dos produtos hoje em dia. Principalmente no varejo desempenha uma função importante, ajudando na operação e na gestão de estoque e de vendas em grande parte dos estabelecimentos comerciais. As informações apresentadas no código são importantes para a identificação dos produtos e, por se tratar de uma tecnologia já bastante conhecida, é utilizada em quase todos os setores do mercado, o que facilita a padronização das mercadorias. Isso ajuda efetivamente varejistas, distribuidores, fabricantes e consumidores, possibilitando uma certeza durante as transações comerciais.Mas afinal, o que é o código de barras? O código de barras é a representação gráfica dos números que são responsáveis por identificar cada produto. Em uma analogia, podemos d
3 riscos ao comprar uma balança para supermercado

3 riscos ao comprar uma balança para supermercado

Gestão, Varejo
A decisão de comprar uma balança não é simples e trivial, essa escolha deve ser feita de maneira consciente e com total conhecimento, por parte do varejista, dos processos e da operação da loja. Esses equipamentos possuem uma regulamentação imposta pelo INMETRO e fiscalizada pelo IPEM, portanto o gestor precisa ter segurança da legalidade do processo de pesagem de produtos da sua loja.A segurança só será alcançada se ao comprar uma balança o gestor contar com o auxílio de um profissional (ou empresa) especializado nessa automação e não basear a compra pelo preço do equipamento. Definir a operação antes de definir e escolher o equipamento é o passo principal para realizar essa aquisição, isso evitará riscos ao comprar uma balança inadequada e problemas na pesagem de produtos.Os pr
4 passos para escolher uma balança para supermercado

4 passos para escolher uma balança para supermercado

Tecnologia, Varejo, Vídeos
Para o varejista, escolher a balança para supermercado é sempre um desafio muito grande, além dos vários tipos de equipamentos (que são usados em locais diferentes da empresa), há alguns fatores que devem ser considerados para que a escolha seja a mais adequada para atender à necessidade e às exigências legais.O que saber na hora de escolher uma balança para supermercado? Aqui no InfoVarejo já fizemos um artigo explicando com detalhes cada tipo de balança para supermercado, você pode ver o artigo neste link, agora vamos apresentar algumas questões que devem ser respondidas para que você possa fazer a melhor escolha para sua loja. Seguindo esses passos será mais fácil encontrar a solução para cada setor da sua loja, dessa forma o investimento será correto e o processo de pesagem de
Balança de checkout ou ilha de pesagem?

Balança de checkout ou ilha de pesagem?

Tecnologia, Varejo
Para o varejista, o momento de escolher qual o equipamento de pesagem utilizar em sua loja é sempre um desafio, principalmente supermercados, que contam com setor de hortifrúti. A dúvida está entre optar por balança de checkout ou ilha de pesagem?Que o varejista precisa pesar algumas mercadorias para que possam ser vendidas isso não há dúvidas, agora qual a melhor forma de realizar esse processo, acoplar o equipamento de pesagem ao software de ponto de venda ou colocar uma ilha de pesagem para que sejam impressas as etiquetas com informações do produto. Nesse artigo vamos apresentar alguns argumentos que favorecem o uso da balança de checkout, e também apresentar o principal contraponto.Balança de checkout resulta em maior volume de vendas Para o supermercadista, a balança de che
Manutenção da balança: quando e como fazer?

Manutenção da balança: quando e como fazer?

Tecnologia, Varejo
Você sabe como realizar a manutenção da balança da sua loja? E quando fazer a revisão da máquina? Alimentos vendidos a peso fazem parte da rotina de vendas da maioria dos estabelecimentos do varejo. Dessa forma, tão importante quanto garantir a qualidade de produtos de áreas como açougue e hortifrúti, é assegurar que o equipamento de pesagem funcione de forma eficiente e dentro das normas impostas pelo INMETRO.Se a balança da sua loja está com alguma avaria ou está apresentando problemas na pesagem, está na hora de mandá-la para manutenção. É importante destacar que por se tratar de um equipamento regulamentado pelo INMETRO, consertos e reparos devem ser realizados por empresas especializadas, para evitar o risco de descumprimento da lei. Veja esse artigo que explica quais os passos
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