Você sabe tudo que entra e sai do seu estoque? E os produtos mais vendidos? Quais estão encalhados e quais estão em falta?Estas perguntas ajudam a pensar na importância de realizar um bom controle de estoque na sua empresa, conseguindo assim uma melhor gestão da sua loja.Quais são os principais passos para manter um bom controle de estoque?
Antes de começar, é importante lembrar que o problema do estoque é físico, pode ocorrer algo em qualquer lugar da loja ou do depósito, em qualquer momento. Uma vez que a loja esteja aberta ao público, não tem jeito, problemas, infelizmente, irão acontecer.
Câmeras de segurança em toda a loja, ou a melhor equipe, não impedem que esses problemas afetem o seu estoque. Sim, esses fatos fazem com que o número de problemas seja menor, mas a única ma
O estoque é o coração do varejo, principalmente no caso de supermercados, padarias e mercearias que trabalham com uma grande quantidade de itens e com produtos perecíveis.
Por isso, vale a pena investir tempo e esforço para controlar essa área da sua loja.Para ajudar em um controle mais eficaz do seu estoque, a tecnologia é uma grande aliada, mas, sozinha, não resolve o problema.
Processos operacionais são, portanto, fundamentais, uma vez que a gestão de estoque no varejo é muito vulnerável a eventos do dia a dia.
Já parou para pensar quanta dor de cabeça é gerada pela falta de controle do estoque?
Para começar, onde está a origem do problema? Quais são as maiores causas desse problema que tira o sono do varejista?
Mas quais as principais causas de problemas no seu controle de es
O estoque é patrimônio, por isso é primordial que você realize um planejamento de longo prazo e evite cometer alguns erros na gestão de estoque. Uma boa administração desse setor permite que você tenha melhores resultados, dispondo sempre dos produtos que sua clientela necessita, fidelizando-a para sua loja.Para te ajudar, realizamos uma pesquisa e identificamos quais são os erros mais comuns nesse setor. Analise quais deles você possa estar cometendo e confira nossas dicas para não cair nessas armadilhas.
Maiores erros na gestão de estoque nas empresas do varejo:
1. Ruptura
Ruptura é a falta do produto na gôndola. A ruptura é um dos maiores vilões do varejo, pois quando ela ocorre o cliente fica insatisfeito e acaba por visitar outra loja para procurar o produto. Resultado: gra
Você já deve ter ouvido alguém dizer que “não adianta, controle de estoque bem feito é impossível”. De fato, é bem difícil, pois o estoque está sujeito a inúmeras situações, desde o próprio processo operacional de recebimento de mercadorias, venda e devolução, até situações atípicas (ou nem tanto assim) como furtos e perdas.O que tem de ser mudado é a perspectiva dessa visão. Essa afirmação se torna verdadeira ao adicionarmos uma palavra: “controlar o estoque sem trabalho/automaticamente é impossível”.Controlar estoque é possível, desde que sua loja institucionalize determinados processos operacionais com disciplina.Basicamente o controle de estoque pode ser divido em três partes: começo, meio e fim.
1. Começo
A entrada de produtos corresponde ao processo básico do i
O número de perdas no varejo pode facilmente chegar a 2,26% do faturamento líquido da empresa. Se esse percentual influencia os grandes supermercados, imagine o quanto ele é prejudicial ao pequeno varejo.É inevitável a conclusão de que o grande objetivo do varejo é vender. Quando o varejista compra um produto e esse produto não chega ao seu cliente, está caracterizada uma perda, que certamente resultará em prejuízos.Dessa forma, entender e identificar as perdas na sua loja é importante para o processo de prevenção. O varejista precisa saber o que está perdendo para poder criar métodos de evitar e controlar essas baixas de estoque.
Partindo do básico, o que são perdas?
Podemos definir a perda de estoque como a diferença entre o estoque apresentado no sistema e o que realmente
Calcula-se que as rupturas podem representar até 4,9%*, do faturamento mensal. Sabendo das dificuldades do varejo, onde cada decimal a mais pode influenciar no fechamento do mês, esses quase 5% podem fazer uma grande diferença no resultado da loja, não é mesmo? Então, com certeza, é preciso trabalhar para acabar com as rupturas.Mas afinal, o que são as rupturas?A ruptura é considerada por muitos especialistas como a principal inimiga das vendas, sendo definida como a falta do produto na gôndola. Portanto, a partir do momento que o consumidor vai até sua loja para comprar um produto e ao chegar na prateleira se depara com ela vazia, está concretizada a ruptura.
Nessa situação o cliente tem três alternativas para lidar com esse problema:
1 – Abrir mão da compra
O varejista precisa ter conhecimento sobre a situação do estoque da sua loja, isso fará com ele possa tomar melhores decisões e consiga reduzir perdas que comprometem a lucratividade do seu negócio. Não tem outra escolha, a única forma de ter a certeza que o estoque virtual esteja igual ao estoque físico é por meio da contagem de produtos. Por isso vamos passar todas as informações para você saber como fazer um inventário de estoque na sua empresa.Já apresentamos aqui, algumas dicas para colocar em prática antes de realizar um inventário na sua loja. Agora vamos aos passos!
1. Metodologia de contagem
O primeiro ponto para saber como fazer um inventário de estoque é definir a metodologia. Antes de começar o processo de contagem dos produtos que a sua loja tem, é fundam
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