Gestão

Os 4 principais problemas na pesagem de produtos

Os 4 principais problemas na pesagem de produtos

Gestão, Varejo
Alguns setores que vendem itens a quilo no supermercado, são responsáveis por grande parte do faturamento de uma loja. Dessa forma evitar problemas na pesagem de produtos é fundamental para que o varejista consiga aumentar as vendas e melhorar a produtividade da sua equipe nesses locais da loja. Para você ter uma ideia, segundo uma pesquisa realizada pelo site Supermercado Moderno, a soma das vendas dos setores de açougue e hortifruti correspondem a aproximadamente 22% das vendas de um supermercado.   Portanto não reservar um cuidado especial à forma que é comercializado as mercadorias desses departamentos é negligenciar uma grande fonte do faturamento da sua loja. Estabelecer um processo de pesagem de produtos eficiente, rápido e seguro é a forma de garantir que os itens
Falta de produtos nos supermercados cai no primeiro semestre

Falta de produtos nos supermercados cai no primeiro semestre

Gestão, Varejo
Apesar das grandes variações ao longo dos primeiros meses do ano, a ruptura, indicador que mede a falta de produtos nos supermercados, fechou o primeiro semestre do ano com tendência de queda, de acordo com dados NeoGrid/Nielsen. O índice, que em janeiro foi de 11,68%, alcançou certa estabilidade nos meses de junho, julho e agosto, mantendo-se em cerca de 10%. As causas da queda do indicador de falta de produtos nos supermercados:  Robson Munhoz, vice-presidente de operações da NeoGrid, explica que a crise continua a influenciar os altos e baixos da ruptura em 2017. Segundo ele, a liberação do FGTS – que de certa forma aumentou o poder de compra da população e as vendas –, o alto índice de desemprego e a vagarosa recuperação da economia afetaram o comportamento do varejo e da in
Entenda como garantir um inventário eficiente no seu supermercado

Entenda como garantir um inventário eficiente no seu supermercado

Gestão, Varejo
Um inventário eficiente é fundamental para que o supermercado tenha um controle mais efetivo de seus estoques. Contudo, ele deve ser periódico e seguir algumas boas práticas para que realmente cumpra o seu papel dentro da gestão.   Você sabe como garantir um inventário eficiente no seu supermercado? Se não, este texto é para você. Vamos te apresentar alguns pontos que não podem deixar de ser considerados na hora de realizar esse processo. O que são inventários e por que eles são tão importantes nos supermercados? Para começar, vamos recapitular o que são e para que servem os inventários. Por mais autoexplicativo que o termo possa parecer, muitas vezes o conceito de inventário não está bem claro para todos. Ele é, na verdade, um processo realizado periodicamente para
Feedback no varejo: acabando com a rotatividade de funcionários

Feedback no varejo: acabando com a rotatividade de funcionários

Gestão, Varejo
Para falarmos de feedback no varejo vou trazer aqui uma história interessante contada por Eugenio Mussak em suas palestras sobre Liderança.   “Silva, gerente de departamento de uma grande empresa, está com dois problemas: deve demitir um funcionário que não está rendendo o suficiente e deve tentar reter outro, excelente, que pediu desligamento. Ao primeiro, ele diz: ‘João, você está conosco há 12 meses, mas até agora não mostrou a competência que esperávamos de você. Por isso a empresa está dispensando seus serviços. Lamento’. E ouviu como resposta: ‘Mas, chefe, há um ano que estou fazendo a mesma coisa e ninguém nunca me orientou que deveria fazer diferente. Por que vocês não me alertaram antes’? Ao segundo, pede: ‘Carlos, gostaria que você reconsiderasse sua saída
Aprendizados do 6º Encontro de Gestores Supermercadistas

Aprendizados do 6º Encontro de Gestores Supermercadistas

Gestão, Varejo
O InfoVarejo esteve presente na sexta edição do Encontro de Gestores Supermercadistas, idealizado pela Avanço Informática, empresa mineira fornecedora de ERP para o segmento, que contou com apoio da SI Automação Comercial, Algar Telecom, Compex e a AMIS (Associação Mineira de Supermercados).   O evento teve como tema: “ Superando desafios”, e apresentou para os gestores supermercadistas como superar momentos de mercado recessivo e conseguir sempre bons resultados para seu negócio, assegurando a sobrevivência da empresa em um mercado tão competitivo que é o varejista. Ao final do evento, os participantes saíram com várias informações e conhecimentos importantes para aplicar no dia a dia da gestão e operação dos seus negócios. Para os gestores supermercadistas que não esti
Como fazer um inventário de estoque confiável na sua loja

Como fazer um inventário de estoque confiável na sua loja

Gestão, Varejo
O varejista precisa ter conhecimento sobre a situação do estoque da sua loja, isso fará com ele possa tomar melhores decisões e consiga reduzir perdas que comprometem a lucratividade do seu negócio. Não tem outra escolha, a única forma de ter a certeza que o estoque virtual esteja igual ao estoque físico é por meio da contagem de produtos. Por isso vamos passar todas as informações para você saber como fazer um inventário de estoque na sua empresa. Já apresentamos aqui, algumas dicas para colocar em prática antes de realizar um inventário na sua loja. Veja o artigo neste LINK. Vamos agora ao próximo passo: saiba como fazer um inventário de estoque confiável na sua loja. 1. Metodologia de contagem O primeiro ponto para saber como fazer um inventário de estoque é definir a metodologia.
Requisição de consumo: o que é e como implementar

Requisição de consumo: o que é e como implementar

Gestão, Varejo
No dia a dia de um supermercado, o consumo interno é algo que acontece com frequência, os supermercadistas têm ciência desse fato. Mas será que esse consumo é feito e controlado corretamente? Será que todos donos de supermercados fazem e sabem como utilizar a requisição de consumo?   Consumo não significa perda para a loja, porém se não for feito corretamente e se não controlado de uma forma eficiente, certamente se transformará em prejuízos para o faturamento do negócio. O que é a requisição de consumo? A requisição de consumo é, simplesmente, um documento que consta os itens requisitados pelo responsável do setor, porém com a assinatura do solicitante, o visto da gerência e o lançamento sistêmico. A requisição de consumo faz parte do processo de controle do uso de mat
Inventário de loja: 6 dicas para a preparação desse processo

Inventário de loja: 6 dicas para a preparação desse processo

Gestão, Varejo
O inventário de loja é um processo fundamental para o seu negócio. Por meio dessa atividade todos os produtos presentes no estabelecimento serão contados, favorecendo um bom controle de estoque e reduzindo o risco de prejuízos, como perdas e rupturas.   Quer saber os motivos para realizar um inventário de estoque? Veja esse artigo. Se você sabe da importância em realizar um inventário de estoque de loja, separamos algumas dicas para você preparar a sua empresa para a execução dessa atividade. Essas dicas serão importantes, pois serão a base para o processo de contagem dos produtos do seu negócio. Conheça as 6 dicas para a preparação de um inventário de loja: 1. Tenha um software apropriado para o inventário de loja No momento de realizar a contagem dos produtos é in
Como aumentar vendas do seu supermercado?

Como aumentar vendas do seu supermercado?

Gestão, Varejo
O mercado está cada vez mais competitivo, dessa forma aumentar vendas é uma preocupação recorrente do supermercadista, pois, para manter o resultado positivo de uma loja é preciso fidelizar os atuais clientes e sempre buscar novos consumidores. Os hábitos de compra mudaram, as novidades tecnológicas tomaram conta de todos os setores da sociedade e no varejo essa realidade não é diferente. Os novos métodos de venda, possuem cada vez mais clientes, de forma que deixar de acompanhar esse movimento poderá representar perda de mercado para o supermercadista. Mas como aumentar vendas nesse mercado altamente competitivo? Antes de pensar em maneiras de aumentar vendas conquistando novos clientes, é preciso implementar ações para incentivar o aumento da demanda de compra dos seus atuais cons
4 motivos para fazer um inventário de estoque

4 motivos para fazer um inventário de estoque

Gestão, Varejo
No dia a dia do varejo, manter um controle de estoque correto é fundamental para a realização de quase todas atividades, afinal de contas o grande objetivo do varejista é vender esses produtos.   Entretanto, devido à movimentação diária da loja, a distância entre o estoque físico e o virtual aumenta a cada dia, comprometendo o controle de estoque. Normalmente, as perdas são as principais causas desse afastamento entre a quantidade que o varejista tem em estoque e o que o sistema mostra que tem. Sendo assim, não há outra solução, o varejista precisa realizar periodicamente um inventário de estoque para equalizar o estoque físico com o virtual, e diagnosticar a razão das divergências, promovendo ações para evitar futuras perdas. Vamos apresentar aqui, 4 motivos principais